甜面细毛山药，产自“中国山药之乡”——山东省滨州市邹平县长山镇，长山镇位于地处济南、淄博两个城市之间的邹平县东端，东、南两面与淄博市接壤。
因其特殊的水土生长条件，成为山药家族中的上乘之品，并成为宫廷贡品。甜面细毛山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，集菜品、药品和补品三者于一体，获得了“地理标志保护产品”和“中国有机产品”认证。
甜面细毛山药二零零一年九月在北京被中国特产之乡命名暨宣传组委会评为“中国山药之乡”。
长山山药二零零八年十月十八日在邹平一中举行欢乐中国行山药节，在中央电视台CCTV3直播，由主持人董卿主持。
长山山药是六味地黄丸的主要原料之一。
长山山药各地，并出口日本、南韩及东南亚等。