新鲜山药的存放秘籍
2020-11-16 来自: 张店土里生果蔬店 浏览次数:425
一、常温通风保存法：正宗温县铁棍山药密度极高，鲜货很结实，因为河南焦作怀药产区的土壤结构比较特殊，所以长出来的山药也很结实，有韧性。并且煮出来以后口感干、面、甜、糯，久煮也不会散架。
二、冰箱冷藏法：研究表明鲜铁棍山药在1-4度可以保存3年。为了保持口感要带皮保存，并且不要清洗山药上的泥土，等吃的时候在洗净可以较大程度的保持原味，只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可。但切忌山药尽量与水果隔开。
第三、冷库保存法这种方法适合铁棍山药的大批量保存。
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